«Конечно же, да», – ответила бы ваша мама, которая строго придерживалась диеты из фаршированных творогом половинок дыни канталупа и пустых щей. Возможно, во всем остальном она была права, но в этом – ошибалась.
Очень жаль, но способность желудка сжиматься – это миф
Всем нам доводилось слышать о том, как уменьшение потребления калорий приводит к «перезагрузке» аппетита, и как эластичный желудок со временем сжимается, позволяя человеку наедаться меньшими порциями.
Вам кажется, что это утверждение звучит нелепо? Вообще-то оно и в самом деле нелепо, если верить экспертам. Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Нитин Кумар разъясняет: действительно, желудок обладает свойствами, которые позволяют ему изменяться в размерах подобно резиновой ленте. Например, за счет эластичности в него сможет поместиться внезапно доставшаяся гигантская порция еды, а это помогает выжить в голодное время. (Большинству современных людей нет нужды об этом беспокоиться. Однако в пещерные времена такая функция была очень даже полезна).
Но сжимается ли желудок? Он способен быстро вернуться к своим обычным размерам после застолья. Однако, по словам доктора Кумара, продолжать уменьшаться он не будет — даже если вы станете есть гораздо меньше.
Если бы для того, чтобы желудок сжался, было достаточно просто меньше есть, то у людей с нормальным весом это вместилище для еды было бы меньшего размера, чем у тех, кто страдает от избыточного веса или ожирения. Однако результаты исследования, опубликованные в журнале Gastroenterology показывают, что это не так. Независимо от веса, размеры желудка у всех примерно одинаковые.
Если вы все еще относитесь к этому утверждению скептически, задумайтесь вот о чем: организм человека рассчитан на получение достаточного количества калорий для поддержания своего функционирования даже в те времена, когда добыть еду непросто. Так что лучше уж считать, что желудок при уменьшении объемов съедаемой пищи сжиматься не будет.
Вообще-то при сокращении количества потребляемых калорий большинство людей испытывает более сильное чувство голода. «Организм начинает думать, что вы страдаете от голода. Поэтому в нем возникают многочисленные физиологические и гормональные реакции, направленные на возвращение к прежнему весу», — поясняет доктор Кумар. Вырабатывается большое количество гормона голода грелина, из-за чего противостоять желанию что-нибудь съесть становится еще труднее. Температура тела и скорость обмена веществ при этом снижаются, чтобы меньше расходовать драгоценную энергию.
Почему не следует урезать потребление калорий, чтобы уменьшить объем желудка
Существует громоздкое научное объяснение: при резком уменьшении порций еды объем желудка не просто не уменьшится — скорее всего, эффект будет обратным. А если вам уже удалось немного похудеть, все сброшенные килограммы, по словам доктора Кумара, вернутся обратно с процентами.
Все это не означает, что сбросить вес невозможно. Но для того, чтобы это получилось, уменьшать потребление пищи нужно постепенно, чтобы организм внезапно не ударился в панику, что еды больше не будет. То есть, вместо экстремальной диеты лучше попробуйте уменьшать число потребляемых калорий на 100-200 в день, как советует доктор Кумар. Этого будет достаточно, чтобы худеть медленно и стабильно, но не настолько резко, чтобы организм по ошибке решил, будто вы умираете с голоду.
Многие люди задаются вопросом о том, действительно ли уменьшение объема пищи может привести к сжатию желудка. Врачи отмечают, что желудок — это эластичный орган, который способен адаптироваться к различным объемам пищи. При регулярном снижении калорийности рациона и уменьшении порций, желудок может временно уменьшаться в объеме, что приводит к снижению чувства голода. Однако это не означает, что его структура изменяется навсегда.
Специалисты подчеркивают, что важно не только количество пищи, но и ее качество. Правильное питание, богатое витаминами и минералами, способствует нормализации обмена веществ и улучшению общего состояния здоровья. Поэтому, вместо того чтобы сосредотачиваться на уменьшении порций, лучше обратить внимание на сбалансированный рацион и здоровые привычки.
Многие люди задаются вопросом, действительно ли уменьшение порций пищи может привести к сжатию желудка. Существует мнение, что при регулярном уменьшении объема пищи желудок адаптируется, и его вместимость становится меньше. Научные исследования подтверждают, что желудок — это эластичный орган, который может изменять свои размеры в зависимости от привычек питания. При снижении калорийности рациона и уменьшении порций, действительно, может происходить уменьшение ощущения голода и, как следствие, снижение аппетита. Однако важно помнить, что это не означает физического уменьшения желудка в долгосрочной перспективе. Важно подходить к вопросу питания осознанно, учитывая не только размер порций, но и качество пищи. Правильное питание и сбалансированный рацион помогут не только контролировать вес, но и поддерживать здоровье в целом.
Вопрос-ответ
Что будет с желудком, если есть очень мало?
Если есть меньше, желудок будет сжиматься. На самом деле, единственный способ уменьшить желудок – это хирургическая операция. Голодание не уменьшает объем желудка, но потребление меньшего количества пищи меняет рецепторы голода и гормоны сытости, и организм перестает чувствовать голод.
Почему сжимает желудок?
Спазмы в желудке часто возникают из-за погрешностей в питании, переедания или длительного голодания, употребления алкогольных напитков или жирной пищи, непереносимости некоторых продуктов питания и лекарств. Их причиной может быть сильный стресс, отравление, инфекция или побочные эффекты некоторых препаратов.
Сколько времени сжимается желудок?
Он, как спущенный воздушный шарик, возвращается в исходную форму спустя 2–3 часа. Если за раз съесть целую пиццу, желудок наверняка растянется больше обычного, но как только еда его покинет, он сожмется обратно. Исследования показывают, что у людей с нормальным и избыточным весом размер желудка одинаковый.
Что происходит в желудке, когда человек голоден?
Во время голодания пищеварительные ферменты для переваривания пищи не вырабатываются. Поэтому жирную и жареную пищу сразу после окончания голодания нельзя употреблять. Могут возникнуть болезненные ощущения в животе, вплоть до обострения панкреатита. После лечебного голодания можно употреблять легкую пищу.
Советы
СОВЕТ №1
Постепенно уменьшайте порции. Если вы хотите уменьшить объем желудка, начните с того, чтобы постепенно снижать размер порций. Это поможет вашему организму адаптироваться к меньшему количеству пищи без резких изменений.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление клетчатки. Включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, поможет вам дольше чувствовать себя сытым, что может снизить общее количество потребляемой пищи.
СОВЕТ №3
Пейте больше воды. Употребление достаточного количества воды перед и во время еды может помочь вам чувствовать себя сытым, что также может способствовать уменьшению порций и, как следствие, снижению объема желудка со временем.
СОВЕТ №4
Слушайте свой организм. Обратите внимание на сигналы голода и насыщения. Учитесь различать, когда вы действительно голодны, а когда просто хотите поесть из-за привычки или эмоций. Это поможет вам контролировать количество пищи и улучшить пищевые привычки.
Читайте также:
Загрузка...
